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　　素走进更多应用场景，在提供健康价值的同时还能丰富口感，最终触达到每个人的餐桌、零食中，甚至更多未知的领域里去。”吴平说。随着健康中国战略持续深化，“体重管理”“控糖减脂”成为全民健康新共识。今年2月份，农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部联合印发的《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》提出，到2030年，多元化食物供给体系更加完善，食物优质化、特色化、品牌化水平持续提升。在食物与营养素摄入方面，倡导人均每日膳食纤维摄入量增加到25—30克，并在重点任务中提到“加大竹笋、海藻、枣、菊芋、魔芋等富含膳食纤维的特色食物供给，推动产品全产业链标准化生产”。